Noel gwadininais!!

[nounouws]

finalement, ya que moi qui ai donné une recette alors qu'au départ, gt juste venue pour en chercher
si vous en avez, il n'est jamais trop tard pour bien faire hein!

Sinon tu peux en donner d'autres hein ? HGistoire que nos bouches facent "Sauce:" d'avance !!

finalement je t'invite plus!!!

Hey j'ai rien dit !

[didi]

Hey j'ai rien dit ! [/quote]

c'est pas grave!

bon, alors ya vraiment aucune autre recette?

[ilyda]

bon, alors ya vraiment aucune autre recette?

Hey Didi ... pas enkiété'w !!!
Demain soir au plus tard je poste MA recette de Galette des Rois. Et oui, dimanche, c'est l'Epiphanie !!!
J'aurais pu te la donner aujourd'hui, mais je voudrais mettre des photos de la préparation en même temps .... ce sera plus sympa

So ... on se dit à  demain

[dada-7]

bon, alors ya vraiment aucune autre recette?

Hey Didi ... pas enkiété'w !!!
Demain soir au plus tard je poste MA recette de Galette des Rois. Et oui, dimanche, c'est l'Epiphanie !!!
J'aurais pu te la donner aujourd'hui, mais je voudrais mettre des photos de la préparation en même temps .... ce sera plus sympa

So ... on se dit à  demain

Polopopolopo !!! Y'a un sourd à  côté de moi....C'est pas tombé dans son oreille

[ilyda]

Polopopolopo !!! Y'a un sourd à  côté de moi....C'est pas tombé dans son oreille

Dadaaaaaaaaaaa !!! As I've already told you : welcome home !!!
Après le cochon, y'aura de la galette au dessert

[didi]

bon, alors ya vraiment aucune autre recette?

Hey Didi ... pas enkiété'w !!!
Demain soir au plus tard je poste MA recette de Galette des Rois. Et oui, dimanche, c'est l'Epiphanie !!!
J'aurais pu te la donner aujourd'hui, mais je voudrais mettre des photos de la préparation en même temps .... ce sera plus sympa

So ... on se dit à  demain

oh oui, on attend ça avec impatience!!! je sens que je vais manger de la galette faite maison un bon moment !

[ilyda]

bon, alors ya vraiment aucune autre recette?

Tiens ... comme promis, tu trouveras ci-dessous ma façon de faire la galette


INGREDIENTS :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
- 1 sachet de sucre vanillé
- Selon votre goût : Canelle, muscade, vanille, amande amère, rhum
- 1 fève / 1 couronne

Facultatif pour le glaçage : Sirop de sucre (canadou) + sucre glace ou confiture d'abricots.






PREPARATION :


Préchauffez votre four à  210°C
Mélangez, au fouet, le beurre ramolli + le sucre jusqu'à  ce que ça devienne crémeux.
Y ajoutez les deux oeufs entiers et mélangez.






Une fois votre substance homogène, incorporez l'amande en poudre et mélangez bien. Vous obtiendrez alors votre crème aux amandes.
C'est à  ce moment que vous pouvez rajouter tous les arômes que vous souhaitez : canelle, vanille, muscade, rhum, sucre vanillé ... etc

Ps : Bien entendu, vous n'êtes pas tenu de tous les mettre ... il y va des goûts de chacun !






Déroulez le 1er rouleau de pâte et y répartir votre crème aux amandes en prenant soin de ne pas en mettre sur le bord.
N'oubliez pas de mettre la fève NOW !







Recouvrez du 2ème disque de pâte et exercez de petites pressions sur les bords pour les souder.

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d'oeuf + qq gouttes d'eau. Faites les décorations souhaitées sur le dessus. Faites de petites incisions sur le dessus en vous aidant de la lame d'un couteau afin de laisser s'échapper la chaleur et surtout pour que la galette ne gonfle pas trop.

Pour obtenir un bord dentelé comme sur la photo, c'est simple :
Appuyez sur les bords avec l'index et le majeur collés l'un contre l'autre et passez une petite lame entre les deux doigts. Procédez ainsi sur tout le pourtour de la galette






Enfournez votre galette dans votre four préchauffé à  210°C pendant environ 30 minutes.





C'EST PRET !!!

Si vous souhaitez la glacer, attendre 5 minutes après la sortie du four. Utilisez soit de la confiture d'abricot soit un mélange de sucre glace et de sirop de sucre et badigeonnez-en le dessus de la galette à  l'aide d'un pinceau ...

Voilà  ... il est l'heure de se régaler !
A déguster sans modération et au moins pendant toute la période carnavalesque !!!



*** BON APPETIT ***

[dada-7]

Wow ! Je ne sais pas, mais j'ai déjà  plus faim que normalement...C'est une recette ou du titillage ?

Bon ben il ne me reste plus qu'à  tester ça...En tous cas big ups pour les photos et tout....Sans, ça aurait été trop fade

[didi]

Hmmmmmmmmm
demain, je vais chercher les ingrédients et c'est parti pour une session galette

merci So Glad

[gwadaiti]

Bad So Glad je teste tonight avec les princesses

merci

[ilyda]

Bon ben il ne me reste plus qu'à  tester ça...

Hmmmmmmmmm
demain, je vais chercher les ingrédients et c'est parti pour une session galette

merci So Glad

Bad So Glad je teste tonight avec les princesses

merci

Alow Amigos !!! Kidivini ??? Vous l'avez testée cette galette ?

Qu'est-ce que ça a donné ?

[didi]

g fait les courses taleur, 1er test ce soir ou demain si g pas le temps ce soir!
ya que la fève que g pas , mais c'est pas grave , dans tous les cas, c'est moi la reine
en tout cas, merci pour la recette, les photos en plus, donnent trop envie

[dada-7]

ya que la fève que g pas , mais c'est pas grave

Fais comme à  l'ancienne: Mets un haricot cru comme fève

[didi]

ya que la fève que g pas , mais c'est pas grave

Fais comme à  l'ancienne: Mets un haricot cru comme fève

je te dis que fève ou pas, c'est moi la reine , je vais la manger seule ma galette, je me fais un plan perso

EDIT: et puis, g pas de haricots chez moi, g que des lentilles

[didi]

dans la série "les malheures de Didi"....
je viens de tester la galette.. c'est au four en ce moment, mais je peux déjà  dire sans m'avancer que ce sera une galette pour non voyants
d'abord, ma pate feuilletée s'est craquelée avant la mise au four donc la pate à  l'amande a débordé par le haut
ensuite, ma pate me semble plus liquide que la tienne sur la photo
et pour finir, j'avais pas fait de tarte depuis que mon proprio m'a changé mon four l'an dernier et ben, la galette ne rentrait pas entier, parce que le four est un peu trop petit

pas la peine de vous dire qu'il n'y aura pas de foto